Мясорубка Fama
TI 22 FTI 136UTE (380 В) – итальянское электромеханическое оборудование для измельчения мяса и рыбы для приготовления полуфабрикатов и горячих блюд. Предназначено для получения продукта тонкого помола, а также набивки колбас и натирания овощей и сыров. Насадки заказываются опционно.
Особенности модели:
- измельчение системой полный Унгер (Total Unger): два двусторонних ножа, три решетки, выходные отверстия 6 и 10 мм;
- одна скорость измельчения/натирания – 140 об/мин;
- размеры загрузочного отверстия, высота/диаметр – 120/52 мм;
- диаметр отверстия для выхода продукции – 82 мм;
- электромеханические влагозащищенные переключатели;
- демонтируемый рабочий узел измельчения – боковой винт-фиксатор.
Стандартная комплектация:
- обшивка корпуса из коррозионностойкой стали;
- для надежной установки – обрезиненные ножки;
- асинхронный двигатель с термозащитой;
- лоток съемный – установка на горловину для загрузки, материал – сталь пищевая;
- измельчающий узел – чугун или сталь нержавеющая;
- пластиковый толкатель.